Большой отчет о гоа, индия. Открыть левое меню гоа Где находится гоа в какой стране

Гоа в Индии – это действительно рай на земле. Расположенный на берегу ласкового моря, этот азиатский курорт привлекает десятки тысяч путешественников. Сюда отправляются молодые люди, мечтающие повеселиться на местных дискотеках, и семейные пары, которые хотят спокойно отдохнуть на красивых песчаных пляжах.

Сказочный отдых на Гоа - невероятно красивом и популярном курорте в Индии

Гоа - это, пожалуй, одно из самых великолепных мест не только в Индии, но и во всем мире. Более того, это самый лучший и популярный курорт в Азии. Этот район, расположенный на берегу теплого Аравийского моря, южнее Бомбея, по праву называют «индийской жемчужиной побережья» и «островом любви и свободы».

Этот индийский штат условно делят на Гоа Южный и Гоа Северный. На юге любят проводить отпуск европейцы и богатые индусы. Сюда приезжают те, кто предпочитает комфортабельный и спокойный отдых. На севере же в основном проводит свое свободное время молодежь из разных стран. В этой части Гоа можно весело и интересно отдохнуть в любое время года.

Незабываемый отдых в Гоа, Индия.

География и климат Гоа

Гоа является штатом в Индии, причем самым маленьким, занимающим территорию около 3700 кв. км. Его берега омываются Аравийским морем. Столица штата - Панаджи. Гоа можно объехать на машине из конца в конец всего за пару часов.

Местное население называет этот штат «Гоа Дорада», что означает в переводе «Золотой Гоа». Побережье это района протянулось на 110 километров, которые занимают невероятно красивые пляжи - Кoлвa, Дoнa Пaулa и Кaлaнгут. Особенно популярен расположенный на севере отдаленный пляж Арамбoл. Его характерной чертой являются прозрачные озера и скалистый мыс. Путешественники приезжают сюда, чтобы заняться медитацией и йогой, а любители экстрима - параглайдингом.

Климат в этом районе тропический, за год здесь выпадает достаточно много осадков. Организуя путешествие на Гоа в Индии , лучше выбирать время с октября по май, когда погода наиболее благоприятна для комфортного отдыха.

Путешествие на Гоа, Индия.

Достопримечательности Гоа

Многие путешественники приезжают на Гоа отнюдь не за тем, чтобы знакомиться с местными культурными и историческими памятниками, а для того, чтобы понежиться под ласковыми лучами тропического солнышка и искупаться в ярко голубых морских волнах. Однако пляжный отдых в Индии можно легко совместить с осмотром многочисленных и очень интересных достопримечательностей.

Туристам рекомендуют посетить бывшую столицу штата - Старый Гоа. Тем более что она находится всего в десятке километров от Панаджи - нынешней столицы. Когда-то Старый Гоа восхищенно называли «Индийской жемчужиной» и «Восточным Римом». В этом городе гармонично слились латинская и восточная культуры, традиции индуизма и христианства.

Нынешняя столица - Пaнaджи - стала главным городом Гоа лишь в 1843 году. Она находится на южном берегу реки Мандови. Наиболее интересны для туристов старые городские кварталы - Сaн Тoмe и Фoнтeйнeca. Также отдыхающие могут отправиться в речной круиз от пристани Санта Моника или посетить основанную еще в 1541 году церковь Непорочного зачатия. Кстати, именно в этот храм в давние времена португальские моряки обязательно заходили помолиться перед предстоящим плаванием.

Чтобы ближе познакомиться с местными удивительными достопримечательностями и насладиться красотой живописной природы, путешественники могут отправиться в плавание или на пароме из города Сиолим, или на яхте от северного пляжа Бага.

Отдых на Гоа, Индия.

Развлечения на Гоа

Помимо посещений загадочных индуистских храмов, прогулок по диким пляжам и зеленым джунглям, созерцания горных водопадов и кристально чистых озер, туристы могут выбирать для себя подходящее развлечение. Тем, кто приехал на Гоа Индия , чтобы отдохнуть и душой, и телом, рекомендуют посетить один из центров аюрведы - популярной традиционной индийской медицины. Многие считают, что древние рецепты этой практики способны творить настоящие чудеса, возвращать красоту и молодость.

Если вы хотите сделать свое здоровье крепче, пройдите семидневный курс Панчакарма - особого целебного массажа. Во время процедуры массажист не только разомнет ваше тело, но и будет втирать в кожу специальные настои трав и растительные масла. Благодаря Панчакарме вы сможете помолодеть на 10-15 лет.

Для азартных людей на Гоа есть многочисленные роскошные казино, в которых круглосуточно можно погружаться в мир больших выигрышей. Любители активных видов спорта смогут насладиться в этом индийском штате дайвингом. Прибрежные воды Аравийского моря славятся удивительными коралловыми рифами, среди которых плавают тропические рыбы. Здесь водятся тунец, барракуда, морской окунь, каракатицы, омары. У берегов Гоа также можно встретить черепах. Кроме того, у побережья, на морском дне, лежат суда, потерпевшие кораблекрушения. По слухам, их возле Гоа около 600! Дайверы смогут увидеть старинные галеоны, купеческие суда, военные корабли времен Второй мировой войны.

Если вас интересует отдых в Индии Гоа - отличный выбор. Чтобы отпуск заполнился надолго, приобретите сувениры и изделия местных ремесленников. В столице штата Панаджи есть множество ювелирных и сувенирных магазинчиков. Покупка приятных мелочей для родственников и друзей, которые остались в России, поможет надолго сохранить воспоминания об этой гостеприимной азиатской стране.

Национальные праздники на Гоа

Приехав на Гоа, путешественники наверняка смогут принять участие в местных праздниках, которых в Индии отмечается ежегодно огромное количество. Зимой в стране празднуют День республики, Праздник трех королей, а также торжество в честь Шантадурги Прасанны, богини. Во время последнего устраивается ночное шествие, поражающее своим размахом и великолепием.

Весной туристы смогут отметить вместе с индусами Раманавами - день рождения бога Рамы, и Игитун Чалне - праздник, который посвящен богине Лайрайю. Игитун Чалне - это «хождение по огню», многие местные жители ходят в этот день по горячим углям.

Летом многие праздники посвящены различным святым, в том числе Иоанну Крестителю, святому Антонию и святому Лоуренсу. В летние месяцы отмечаются и другие знаменательные даты, например День независимости, праздник риса Навидадес и карнавал Бондерам.

Осенью отмечаются много христианских и индуистских праздников. Из них самые знаменитые Говардхана Пуджа, посвященный корове (как известно, это священное и почитаемое животное в Индии), и Дивали - невероятный «праздник огней», во время которого отмечается победа над злом.

Сказочный отдых на Гоа, Индия.

Советы туристам, решившим провести путешествие на Гоа

Если вы выбрали отдых на Гоа , прилетев в Индию, воспользуйтесь несколькими проверенными советами. Во-первых, не стоить менять деньги на улице. Лучше воспользоваться услугами банков и пунктов обмена валюты.

Во-вторых, наличные и документы всегда лучше носить при себе, однако так, чтобы они не стали достоянием карманных воров. Кроме того, рекомендуем заранее сделать копии обратного авиабилета и загранпаспорта.

В-третьих, тщательно мойте купленные фрукты и овощи, не употребляйте сырую воду, чтобы ваш отдых не омрачило кишечное расстройство. Также не забывайте, что индусы очень любят острые специи, которые добавляют практически во все блюда и порой даже в напитки. Если вы не поклонник острой еды, употребляйте блюда европейской кухни.

Туры на Гоа последние несколько лет стали чрезвычайно популярны среди россиян. Все знают, что это сказочное место для отдыха и путешествий, осмотра древних памятников и достопримечательностей. А где находится Гоа на карте мира?

Что такое Гоа и где он находится?

Большинство новичков в туризме убеждено в том, что Гоа – это тропический остров посреди океана. Спешим уверить Вас в том, что это не так, и представляем небольшую географическую справку об этом замечательном месте.

Знакомьтесь: Гоа – это самый маленький штат огромной Индии, расположенный на ее западном побережье, рядом с всегда теплым . с каждым годом превращается в Мекку туристов.

Существует расхожий штамп, что в Индии, где расположен Гоа, не слишком внимательно относятся к соблюдению правил санитарии и гигиены. Уверяем Вас, что эти времена в индийских туристических штатах давно канули в лету.

Гоа на карте

Побережье Гоа длиной более 100 км признано одним и наиболее притягательных для туристов со всего мира. Здесь построены великолепные отели, стоящие на чистейших пляжах, многим из которых присуждены Голубые флаги.

Туристы будут рады побродить по местным джунглям и мангровым рощам, сохраненным практически в неизменном виде. Здесь дошли до наших времен и продолжают действовать древние индуистские храмы, которые расскажут все о культуре этого народа.

Гоа знаменит своими аюрведическими медицинскими центрами, куда приезжают в целях оздоровления люди со всех концов света. Хорошо известны также местные казино, где проводят все ночи напролет поклонники азартных игр.

Интерактивная карта Гоа с отелями и достопримечательностями

Такие разные Север и Юг Гоа

Если посмотреть на карту штата Гоа в Индии, то прекрасно видно его разделение на северную и южную часть. То же самое касается и разделения местных 40 великолепных пляжей и огромного числа отелей.

Так сложилось с 60-х годов прошлого века, когда северную часть Гоа облюбовали хиппи, а на его юге начали отдыхать семейные пары с детьми. И сегодня на севере предпочитают отдыхать студенты, а на юге – более обеспеченная и почтенная публика.

Отдых на Гоа привлекает ласковым морем, красивыми пляжами, зелеными пейзажами, приветливым отношением населения. Хотя Гоа является самым маленьким штатом Индии, туристическая инфраструктура здесь хорошо развита.

Какой бы город или пляж вы ни выбрали для отдыха, вы будете окружены уютной атмосферой, интересными развлечениями, вкусной едой. Многие туристы, впервые побывавшие здесь, стремятся приехать сюда снова. Чем же так привлекателен этот курорт?

Что представляет собой Гоа

Этот небольшой штат условно разделен на две части. Южная – это территория для элитного отдыха, с роскошными отелями, ресторанами, частными закрытыми пляжами. Северная часть предлагает отдых, все же отличающийся хорошим соотношением цены и качества. Вдоль береговой линии расположено множество уединенных островов, которые выбирают влюбленные парочки или молодожены.

Еще несколько лет назад здесь было очень мало аборигенов, основную часть населения составлял обслуживающий персонал отелей и развлекательных комплексов и, конечно же, приезжие туристы. Создавалось впечатление, что это европейская страна, настолько велик был здесь процент приезжих. Однако в последние годы положение меняется, индийцы стали часто приезжать сюда.

Где отдохнуть на Гоа

Если вы предпочитаете уединенный отдых первоклассного качества и имеете хороший достаток, выбирайте Южную часть. Палолем встретит вас чистым морем, уединенным пляжем. А если хотите оказаться в самом сердце туристического Гоа, перебирайтесь в Колву.

Тем, кто хочет насладиться оригинальной кухней, попробовать блюда из только что выловленной рыбы, следует остановить выбор на расположенном близ рыбацкого поселка Беналиуме.

Север штата больше подходит для людей среднего достатка, здесь также можно прекрасно отдохнуть, но за гораздо меньшую сумму, чем в Южном Гоа. Пляж Арамболь отличается девственной красотой природы, чистыми пляжами. Тем, кто едет на отдых всей семьей, с детьми, подойдет пляж Мандрем.

Здесь нет крутых спусков в море, песчаный пляж мягкий и приятный, да и назойливых уличных торговцев не так много. Пляж Ашвем встретит вас спокойствием и уединением. Здесь же вы можете посетить один из множества ресторанов, попробовать блюда местной кухни.

Тем, кто любит отдыхать в компании соотечественников, можно порекомендовать пляж Морджим. Основная часть здешнего населения – выходцы из стран СНГ. Ну а людям в возрасте должен прийтись по вкусу Кандолим, отличающийся чистотой, уютом, тишиной.

Развлечения на Гоа

Конечно же, все туристы приезжают сюда, прежде всего, для пляжного отдыха. Но, кроме золотистых песков и лазурного моря, Гоа может удивить вас другими красотами природы. Вы можете отправиться на экскурсию в пещеры Пандава, послушать увлекательные и загадочные легенды, которыми окутана их история.

Старые районы богаты архитектурными и историческими достопримечательностями, которые будут интересны любителям архитектурных шедевров. Вы можете посетить храмы и памятники, отличающиеся оригинальным, красивейшим оформлением.

Ну, а для тех, кто любит активный отдых, город Богмало предлагает все условия для дайвинга и водных видов спорта.

Кухня

Отправляясь на отдых в экзотическую страну, любой турист интересуется национальной кухней. Ведь это часть любой культуры. Можете быть уверены: гоанская кухня вам понравится. Это уникальное сочетание и европейских традиций, так что вы встретите вполне приемлемое для европейца меню, но с особыми восточными нотками.

Обязательно попробуйте одно из предлагаемых ресторанами рыбных блюд, вся рыба вылавливается здесь же, так что все продукты отличаются свежестью. Пикантности блюдам придает добавляемый повсеместно карри. Вы можете попробовать местных каракатиц, креветок и мидий.

Из мясных блюд особое место занимает шакути – жареная курица масала с перцем, кокосом и анисом.

В любом городе этого штата вы можете попробовать и местный алкогольный напиток – фени. Приготовленный на основе кокосовой пальмы и дерева кеш напиток можно встретить только здесь.

В целом же, Гоа – место проживания большинства индийских лонгстейеров, тех кто живет в Индии долго. Они живут здесь с сентября по май, потом начинается мансун – сезон дождей, все уезжают или поближе к горам, или в другие страны за продлением визы. Если хотите составить представление, какова жизнь в Гоа выходцев из СНГ, посмотрите фильм «Родина», на мой взгляд, он дает представление, но опять, это о тех, кто приезжает сюда надолго.

Ранее была статья о Марокко, читайте ее , точно также, отдых на Гоа – это всегда масса впечатлений и положительных эмоций, вне зависимости от того, в какую его часть вы планируете отправиться. Вам непременно захочется повторить путешествие – таким незабываемым окажется отдых!

Прежде всего следует разобраться с распространенными ошибками, которыми часто грешат даже путеводители и турагентства. Первое и самое главное — Гоа это не остров. Не смотря на то, что в путеводителях часто пишут "Райский остров Гоа", это штат. Следующее распространенное, но очень не грамотное выражение — поехать на Гоа . Можно поехать исключительно "в Гоа ", и ни как иначе.

Штат Гоа расположен на юго-западе . Столицей этого штата является город Панаджи, а самым крупным городом штата — Васко-да-Гама. Не смотря на то, что Гоа самый маленький штат Индии, это самое курортное место Индостана.

Гоа — видео

На Индию покушались многие, но добились успеха лишь португальцы. Маленький штат на берегу Аравийского моря они захватили в 1510 году, открывая новые торговые пути для Европы. Португальцам так понравился этот райский кусочек земли, что они остались здесь на 450 лет, принеся сюда свою религию, традиции, язык и архитектуру. Памятником португальскому владычеству, по праву, считается старый Гоа — бывшая столица португальских владений или, как его называли когда-то, восточный Лиссабон. Старый Гоа так же называют "городом церквей". Здесь построено множество храмов, которые своей красотой превосходят все христианские храмы Востока.

Достопримечательности Гоа

Одной из главных достопримечательностей Гоа является плантация специй . Это органическая ферма по выращиваю пряностей, которая расположилась у подножия гор западной Кхаты и на берегах реки Кхандепар. Площадь плантации более 20 га, на которых выращиваются практически все виды тропических специй и фруктов, что составляет около 2 500 видов. Так же, здесь держат слонов на которых можно прокатится или искупаться, а по реке можно поплавать на каноэ в поисках крокодилов. На плантации Вы увидите как выращивают тропические фрукты, такие как карамболь, манго, банан, папайя, лайм, удивительный джет-фрут, который может вырастать в весе до 30 кг, розовые яблоки любви, произрастающие в форме сердечек и многое другое. Вам расскажут о том, на сколько полезен манго и как самостоятельно посадить и вырастить ананас. На плантации Вас непременно угостят гоанским обедом, который накрывают на больших пальмовых листьях (их используют вместо тарелок), индийским самогоном "фенни", предложат чай из кардамона и лимонной травы. Во время обеда, находясь на берегу миловидной реки, Вы сможете полюбоваться редкими тропическими птицами, проносящимися над водой.

Еще одна достопримечательность Гоа — (в переводе "молочный океан"). Водопад находится на крупнейшей гоанской реке Мондови, его высота достигает 310 метров, а длина потока — более 600 метров. Больше всего своей красотой водопад поражает после сезона дождей — когда огромное количество воды, в виде белой пены, ниспадает несколькими каскадами. Под водопадом образовалось озеро с прозрачной чистейшей водой, где можно окунуться прямо под бурлящими молочными струями Дудхсагара. У подножья водопада обитает большое количество обезьян. Они с нетерпением ждут приезда туристов, и будут благодарны угощениям в виде бананов и орехов. Помимо обезьянок покормить можно и огромных рыб, которые величественно плавают в озере.

— небольшая деревня, которая находится на границе штатов Гоа и Карнатака. В свое время это селение было столицей могущественной империи Виджаянагара, а в наши дни от этого древнего города остались лишь останки. Но, они и по сей день поражают своей могущественностью и масштабностью. Каменные развалины занимают площадь почти 30 кв. км., это настоящий рай для культурологов, историков и археологов. Не только они, но и туристы, найдут здесь много увлекательного и захватывающего так как здесь находится свыше 500 дворцов и храмов. Наиболее интересными из них являются храм Вирупакша, храм Ганеша, храм Виттхала, а так же, Дворец Лотос-Махал.

Хампи впечатляет не только своими культурно-историческими достопримечательностями, но и природным феноменом. Долина реки Тунгапхадра густо усеяна огромными каменными валунами, которые будоражат воображение. Согласно легенде, когда-то здесь было царство обезьян. Его королю Хануману однажды довелось бок о бок сражаться с богом Рамой против врагов. Во время битвы, Хануман забросал долину гранитными обломками, которые по сей день удивляют туристов.

Среди многочисленных заповедников Гоа следует отметить естественный природный заповедник Зуари . Его территория располагается на берегах реки Зуари и в месте, где она сливается с рекой Мандови. Заповедник поражает обильным количеством представителей флоры и фауны. Здесь представлено очень много птиц, занесенных в Красную книгу. Так же, это место обитания символа — маленькой ультрамариновой птички Кингфишер. Местное население утверждает, что удача настигнет того, кому посчастливится увидеть эту яркую птицу. Непременно стоит поплавать по реке на каноэ. Так Вы сможете понаблюдать за многочисленными крокодилами и полюбоваться мангровыми зарослями, которые состоят из 20 видов этих деревьев.

Гоа принято называть туристическим раем. В 60-х годах прошлого века этот штат облюбовала прогрессивная и неформальная молодежь, которая не признавала никаких запретов и ограничений. В джунглях, возле знаменитого , и сегодня можно увидеть любимое место современных хиппи — легендарное дерево баньян. Говорят, в свое время, именно в этом месте любили подумать о жизни легендарные Битлы. Сегодня Гоа — излюбленное место поклонников хаоса, рейва и транса. Стоит заметить, что именно в Гоа родилась модная транс музыка (гоа-транс), которая так популярная в ночных клубах всего мира. Гоа — это столица тусовок под открытым небом, которая привлекает туристов со всего мира, жаждущих насладится музыкой, общением и танцами до утра.

1. Самое удачное время для посещения Гоа — это период с октября по март. Именно в это время средняя температура колеблется от +21°С до +32°С. А с июня по июль — период муссонов.

2. В поездку стоит захватить всевозможные средства от насекомых (репелленты и фумигаторы). В городах и курортных зонах укусы насекомых Вам не грозят, а вот отправляясь на экскурсию непременно стоит взять их с собой.

3. Если нужно купить сим-карту, стоит знать, что для этого Вам понадобиться фотография и копия паспорта. Зачастую, Вас смогут сфотографировать и сделать копию паспорта непосредственно на месте. Связь здесь относительно дешевая, поэтому хватит её на долго.

4. Все являются государственной собственностью, поэтому вход на них абсолютно бесплатный. У всех пляжных ресторанов есть лежаки и зонтики, воспользоваться которыми Вы сможете если сделаете заказ в заведении (сумма заказа особого значения не имеет).

5. Непременно стоит отведать морепродуктов и попробовать национальный самогон "фенни" (приготовленный из орехов кешью и кокоса). Так как в Гоа широко распространено вегетарианство, не стоит особо удивляться если в ресторане у Вас спросят какой бифштекс вы предпочтете — вегетарианский или мясной.

6. Меню ресторанов и кафе переполнены не только национальными, но так же и сугубо европейскими блюдами. Так же есть большой выбор ресторанов китайской, тайской и даже тибетской кухни.

7. Среди водных развлечений очень популярен дайвинг, катание на лодках, скутерах, водных лыжах и парашюте. Можно, так же, заняться серфингом или отправиться в поездку на яхте вдоль побережья.

8. Любителям шопинга стоит посетить блошиные рынки, на которых можно встретить акробатов, музыкантов и шпагоглотателей. Если на рынке Вы хорошо поторгуетесь, то сможете сбить цену минимум в три раза. Стоит обратить особое внимание на бижутерию из камней.

• Туры на Новый год по всему миру
• Горящие туры по всему миру

Гоа - главный курорт страны, как это часто бывает, совершенно непохожий на остальную Индию. Побережье протянулось здесь на 110 км, образовав 40 прекрасных пляжей. Штат делится на Северную и Южную части, границей между которыми служит форт Агуада .

Согласно легенде, первый европеец, ступивший на землю Гоа - португалец Афонсу Альбукерке - хотел было воскликнуть «Вау!», но поперхнулся портвейном - так изумил его открывшийся вид. Колонизаторы сразу же сделали Старый Гоа столицей португальской Индии, признавая, что обнаруженные ими постройки превосходят по красоте все храмы подчиненного ранее Востока. К тому моменту история Индии насчитывала уже более 4 тыс. лет. Под гнетом европейцев маленький индийский штат находился еще более 400 лет - вплоть до середины 20 века, но при этом он не потерял своей самобытности, и сложно сейчас представить себе землю более свободную.

В Гоа едут, в основном, за пляжным отдыхом и аюрведой - все болезни «большого города» здесь очень быстро излечивают местные массажисты и другие лекари. Экскурсионная программа Гоа небогата, из местных достопримечательностей интересны водопад Дудхсагар, деревушка Хампи с кучей древних руин, а из активного отдыха популярны водные прогулки и рыбалка.

Отели и пансионы, расположенные в Южном Гоа , считаются дорогими, причем не только по индийским меркам. Они популярны среди обеспеченных европейцев и богатых индусов. Полная противоположность - Северный Гоа , сравнительно недорогой, шумный и демократичный - в 60-х гг. это место облюбовали хиппи и так там и остались. Сегодня в многочисленных поселках Северного Гоа селятся, в основном, тусовщики из Америки и Европы, благодаря которым эти края и прославились на весь мир.

Как добраться до Гоа

Туристическим Гоа стал не так давно, около 50 лет назад, когда на побережье окружными путями - по суше и морем - стали прибывать хиппи. В середине 1960-х гг. свои двери для международных путешественников открыл аэропорт Даболим - единственный авиаузел штата. С тех пор терминал Даболима ежегодно принимает около 200 тыс. туристов из Европы и России. Времени в пути из Москвы - 7-9 часов, стоимость билетов - от 325 USD туда и обратно.

Поиск авиабилетов в Гоа

На поезде или автобусе

Некоторые туристы добираются до Гоа поездом. Для этого нужно прилететь в Мумбаи и там сесть на поезд до Гоа. Это вариант привлекателен своей дешевизной - билеты до Мумбаи обычно существенно дешевле, чем напрямую до Даболима, даже учитывая стоимость билета на поезд. Поезд идет 9-13 часов, перед покупкой билета уточните, есть ли остановка на нужной вам станции. До Гоа также ходят поезда из Дели, но в дороге придется провести около 30 часов, и экономия получается довольно сомнительная.

Курорты Южного Гоа

• Дона-Паула , Богмало , Колва , Бенаулим , Палолем , Кавелоссим , Мобор , Маджорда .

Что попробовать

Некоторые туристы осторожно относятся к индийской еде, опасаясь обилия специй. Однако кухня Гоа максимально европеизирована и наименее острая по сравнению со всей остальной страной, так что пробовать ее можно смело. Впрочем, отдыхая в Гоа, действительно некоторые меры предосторожности соблюдать стоит: воду пить только из бутылки и не покупать еду у уличных торговцев.

Дары моря - это своего рода визитная карточка местной кухни. Крабы, креветки, омары, моллюски, осьминоги, акулы, кальмары, лангусты и пр. На гриле или в печи, в кокосовом молоке или манной корочке - рыбное меню даже небольшого ресторанчика обычно довольно разнообразно. А вот мясо, особенно говядину, здесь готовить не любят, а кое-где и не умеют, так как корова для индусов - священное животное.

Обратите внимание на индийский вариант плова - «бириани». Блюдо готовится из риса и мяса, курицы либо морепродуктов и довольно жгучее на вкус из-за обилия специй. Делая заказ, не забудьте подчеркнуть - «нот спайси».

Еще одно интересное местное блюдо - «сизлер»: гарнир и мясо (или рыбу) поджаривают на фольге или сковороде и выкладывают на капустные листья. Весь секрет оригинального вкуса - в фирменном соусе, который у каждого повара свой.

Лепешки в Гоа готовят так виртуозно, что их зачастую подают как основное блюдо. Лепешки «паратха» выпекают с топленым маслом и сметаной, а потом подают с пряными овощами со специями. Чесночный или сырный «наан» (другие лепешки), в свою очередь, неподражаемы в комплекте с томатным супом.

Многие индусы придерживаются законов аюрведы - «науки о жизни», согласно которой достаточно просто правильно питаться, чтобы долго оставаться молодым и здоровым.

Среди туристов также популярно блюдо «панир тикка» - обвалянные в специях и поджаренные на гриле кубики традиционного сыра. «Панир» может быть приготовлен и десятками других способов, этот сыр полезен и очень популярен в Индии.

Бобовая либо чечевичная похлебка «дал» также ценится туристами за ее аромат и уникальный вкус. Это вегетарианское блюдо, приправленное травами и пряностями, - ежедневная пища для большинства индусов.

Большинство индусов вегетарианцы, в некоторых ресторанах и кафе (особенно для местных) нет мясных блюд в принципе, и в искусстве приготовления овощей местным поварам равных нет. Попробуйте «сабджи» - овощную смесь, сдобренную специями.

Местные десерты могут показаться чересчур сладкими, но они определенно стоят внимания. Очень нежным вкусом обладают «бурфи» - молочная помадка, в состав которой могут входить ягоды, кокос, орехи, шафран, розовая вода и другие ингредиенты.

Кафе и рестораны Гоа

Кафе и рестораны в Гоа на каждом шагу - здесь любят и умеют вкусно готовить. Особую популярность у туристов заслужили шеки - крохотные лачуги, которые выстраиваются вдоль пляжей в туристический сезон. Это местные ресторанчики быстрого питания - выбора блюд там особого нет, но все дешево и вкусно.

Еду из шека можно заказать прямо к пляжному лежаку, и цены в таких заведениях очень демократичные - суп стоит около 120-150 INR, креветки - от 400 INR, приготовленная акула обойдется в 700-800 INR. За напитки - соки и смузи (кстати, очень вкусные) - отдадите около 100-120 INR. Может показаться, что условия для приготовления пищи в шеке довольно антисанитарные, но на проблемы с желудком здесь жалуются редко. Каждый владелец точки дорожит своей репутацией, а слухи о несвежих креветках и грязных тарелках распространяются по побережью очень быстро.

Рестораны в Гоа радуют разнообразием: здесь подают буквально все - от индийских карри до шницелей с кровью. Впрочем, лучше отдать предпочтение местной кухне, это у местных поваров получается лучше всего, хотя и итальянцев с пиццериями здесь тоже довольно много.

Средний счет в обычном гоанском ресторане - 1200-1600 INR, ужин с алкоголем на двоих будет стоить от 2000 INR.

Лучшие фотографии Гоа

Развлечения и достопримечательности

Старый Гоа

Город Старый Гоа , построенный португальскими колонизаторами в начале 16 в., - одно из самых посещаемых мест в штате. В первую очередь, он знаменит своей архитектурой - на протяжении столетий европейцы строили здесь величественные соборы, которые сегодня внесены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Особое внимание туристов и паломников приковывает собор Св. Екатерины - самый большой католический храм в Индии и один из самых больших в Азии. Здесь находится капелла Чудесного «растущего» Креста, который был вырезан местным пастухом в 17 в.. Согласно легенде, на этом распятии пастуху случилось явление Спасителя, после чего монахи решили воздвигнуть вокруг креста часовню. А он чудесным образом увеличился за время строительства до размеров Голгофского креста. Говорят, реликвия растет по сей день, исцеляет больных и исполняет желания.

К комплексу собора Св. Екатерины относится Археологический музей Гоа, он расположился в церкви Св. Франциска Ассизского. Каждая из галерей музея посвящена отдельному историческому периоду штата. В музее выставлены как артефакты доисторических времен, так и предметы средневековья и новейшего времени.

Базилика Милосердного Иисуса (Бон-Жезуш) в Старом Гоа также является центром католического паломничества, ведь здесь хранятся мощи испанского миссионера Франциска Ксаверия. За три года, проведенные на юге Индии, проповедник построил около 40 храмов, а после смерти был канонизирован и получил статус покровителя Гоа.

Одним из самых красивых и запоминающихся храмов Старого Гоа считается действующая церковь Св. Каэтана. Здание отреставрировано, поэтому внешний вид храма действительно впечатляет. В нем вы увидите деревянную платформу, закрывающую старый колодец. По мнению некоторых историков, этот колодец - единственное, что сохранилось от древнего индуистского храма, когда-то существовавшего на этом месте.

Крепостные сооружения

Как известно, Гоа долго находился под влиянием европейской экспансии, Португалия признала суверенитет Индии над штатом лишь в конце прошлого века. Стремясь укрепить свои позиции, колонизаторы построили в Гоа немало фортов. Сегодня это - полуразвалившиеся крепостные стены, но виды туристам открываются волнующие. Странно видеть опутанные лианами молчаливые военные города и пушки по соседству с безмятежными пляжами.

Неприступная крепость Агуада, расположенная на окраине пляжа Кандолим, считается одним из самых сохранившихся крепостных сооружений в Гоа. Форт был построен в начале 17 века и служил бастионом против немцев и британцев. Самая значимая постройка в крепости - маяк внушительных размеров, сегодня уже не действующий.

Форт Чапора возвели португальцы в 1612 г., с конца 19 века он лежит в руинах. Подняться к крепости, стоящей на возвышении, можно от пляжа Вагатор. По сути, это просто остатки стен - песок и камни, но с укреплений открывается потрясающий вид на океан. Среди туристов есть традиция - проводить здесь последний вечер пребывания в Гоа.

Форт Корджум, возведенный португальцами в 1705 г., находится в нескольких километрах от поселения Алдона. Он в неплохом состоянии - лучше всего сохранились бойницы, над главным входом видна табличка с гербом, а совсем рядом - католический алтарь, к которому до сих пор несут цветы и свечи. Гиды рассказывают туристам о девушке по имени Урсула Ланкастре, которая так хотела служить при форте, что переодевалась мужчиной. После разоблачения она сумела остаться безнаказанной и даже осталась в крепости, выйдя замуж за капитана.

Одна из красивейших крепостей Яшвантгад (Реди форт) находится на границе штатов Гоа и Махараштра, недалеко от пляжа Парадайз. Форт напоминает заколдованный замок - из бойниц тянутся мощные баньяны и причудливые цветы, а укрепления пронизаны лианами. Первозданная красота соседнего пляжа и абсолютная тишина лишь усиливают общее впечатление старинной сказки.

Заповедники

Самая большая заповедная зона Гоа - «Бхагван Махавир». Заказник занимает территорию площадью 240 км² на границе со штатом Карнатака на склонах Западных Гат. «Бхагван Махавир» населяют слоны, тигры, медведи, леопарды, дикобразы, а также огромное количество птиц, рептилий и насекомых. На его территории расположены известный водопад Дудхсагар и Храм Махадевы, построенный в 13 веке. Это самый древний из сохранившихся храмов штата, в феврале-марте в нем ежегодно с размахом празднуется Махашиваратри - «великая ночь Шивы». Тем, кто не спит во время праздника, в священных книгах обещано материальное процветание и место в раю.

В небольшой, но очень популярный заповедник «Бандла» можно попасть, сев на автобус в Панаджи и Маргао. Площадь его составляет всего 8 кв. км, но там есть на что посмотреть. Во время прогулки вы встретите слонов, павлинов, кабанов и огромных белок, а вот опасные хищники - леопарды и пантеры - обитают на огражденных территориях. Чтобы их увидеть, необходимо запастись терпением.

В заповеднике «Котигао» , что в 12 км от Палолема, нет опасных кошек, но зато обитают яркие тропические птицы и насекомые. На территории в 86 км² проложены хорошие тропы, есть две обзорные вышки. Из-за близости рек растительность здесь такая пышная, что солнечный свет с трудом проникает сквозь заросли, в которых бродят гиены, дикобразы и медведи.

Недалеко от города Валпой расположен крупный заповедник «Мхадей Уайлдлайф» - резиденция Бенгальских тигров, он также известен как «тигриный коридор». Этот хищник считается национальным животным Индии. Вот только обнаружить его в естественном ареале не так уж просто, чаще их появление в Мхадее фиксируют камеры, а не люди. Время от времени местные власти ставят под сомнение постоянное проживание тигров в заповеднике.

В птичьем заповеднике «Салима Али», который находится неподалеку от Панаджи на острове Чорао, обитает около четырех сотен видов птиц. Здесь часто встречается зимородок Кингфишер. Эта маленькая птичка - своеобразный символ Гоа, она даже стала логотипом популярного индийского пива. Этот факт вводит туристов в заблуждение, некоторые даже уверены, что это птица носит название пива, а не наоборот.

На болотах заповедника отдыхают также аисты, утки и цапли. Встречаются посетителям выдры, шакалы, крокодилы и даже летающие лисицы.

На реке Мхадей находится одна из красивейших достопримечательностей Гоа - водопад Дудхсагар , чьи воды падают с высоты 310 м.

Наиболее активен водопад в сезон дождей, но добраться туда в этот период почти невозможно.

Индия остается мировым лидером в производстве специй. Здесь выращивают чили, кардамон, шафран, корицу, кориандр, тмин, горчицу, куркуму, асафетиду и др. На многочисленных плантациях можно не только посмотреть на то, как растут все эти пряности, но и угоститься хорошо приправленным обедом, а также получить индивидуальную консультацию аюрведического врача о пользе конкретных трав.

10 вещей, которые стоит сделать в Гоа

1. Сходить на прием к аюрведическому врачу и без таблеток вылечиться от любой болезни.
2. Заняться йогой на пляже и понять, что чакры - это не миф.
3. Найти голову Шивы на пляже Вагатор, сфотографироваться с ней и похвастаться перед менее удачливыми.
4. Сходить к ведическому астрологу и понять, наконец, свое предназначение.
5. Сделать временную татуировку хной – мехенди перед самым отъездом, чтобы удивить родных причудливым узором.
6. Съездить на рынок в Арпоре, научиться торговаться и купить кучу шмоток втрое дешевле.
7. Заказать на ужин акулу на гриле по смешной цене, а затем перепробовать все гоанские морепродукты.
8. Посетить шоу слонов, посмотреть, как они играют в футбол, залезть на одного из них и позволить окатить себя водой из хобота.
9. Протанцевать до утра на транс-вечеринке.
10. Погладить местную корову, если не страшно, и получить, таким образом, отпущение грехов.

Транс-вечеринки

Гоа - родина одноименного транса, музыкального направления (именно ради мега-вечеринок сюда стекаются толпы народу со всех концов земного шара), и благословенное место, где за марихуану сперва пугают пожизненным заключением, а потом грозят пальчиком и отпускают за десять баксов.

Есть официальные места, куда можно смело приезжать после полуночи и до утра кружиться в диком танце (например, Hill Top, где для «белых» вход бесплатный). А есть загадочные полулегальные «пати», о которых до последнего момента ничего неизвестно: где именно они состоятся и состоятся ли вообще. Все зависит от того, сумеют ли организаторы договориться с местными властями. Зато буквально через четверть часа после получения разрешения о точном месте и времени дискотеки будет знать любой местный ребенок, не говоря уже о таксистах и продавцах сари.

Популярные экскурсии Гоа

Среди туристов особенно популярны следующие экскурсии: «Золото Васкo-да-Гамы», круиз на «пиратской» шхуне «В гостях у бандерлогов», экскурсия в Мумбай , двухдневная экскурсия на джипах в заброшенный город Хампи и «Познать Гоа!» - экскурсия для добропорядочных белых туристов по ночному сумасшедшему Гоа хиппи и рейверов.

Пользуется спросом и самая известная природная достопримечательность штата - водопад Дудхсагар , а также экскурсия «Специи и крокодилы» в сад специй «Савой» и поездка на лодке по каналу Кумбархуа в поисках этих милых зверьков. Экстремалам понравится экскурсия «Книга Джунглей - 1» (однодневная экскурсия в горные джунгли, сплав по реке на бамбуковых плотах, обед, катание на слонах), а также «Книга Джунглей - 2» (двухдневная экскурсия, сочетающая программу «Книги Джунглей - 1» с прогулкой к водопаду, уроками йоги и размещением в глиняных хижинах).

Гоа для детей

Теплое море и песчаные пляжи делают Гоа отличным местом для отдыха с детьми, главное - выбрать чистый район с развитой инфраструктурой. В этом плане курорты южного побережья можно назвать более подходящими - северных штатах гораздо многолюднее, чем на юге.

Однако, солнце, море и песок - это еще не залог интересного отдыха. В Гоа достаточно и развлечений для детей, в том числе совсем маленьких. Малыши оценят посещение Парка бабочек в Понде. Отличный аттракцион для ребят постарше - прогулка к местам обитания дельфинов. Дети школьного возраста будут в восторге и от местных заповедников, где встречаются редкие животные и диковинные птицы. А поездка в старинную полуразрушенную крепость, например форт Агуада, может стать настоящим приключением для любого «Джека Воробья».